ENTREVISTA A SERGIO RIUDAVETS

Este mes entrevistamos a Sergi Riudavets, ex-jugador de nuestro primer equipo y responsable de Productes Ecològics Santo Domingo. Entrevista patrocinada por Comercial Nito.

¿De dónde eres?

Mahón

¿Qué edad tienes?

30

¿Cuál ha sido tu vinculación con el deporte? ¿Cuántas temporadas has jugado?

He jugado desde los 5 años y me retiré la temporada pasada en la que sufrí una lesión grave: rotura de peroné y ligamentos con desplazamiento de tibia.

Empecé en el Colegio La Salle Mahón en donde jugué desde los 5 a los 11 años; de allí pasé al CDMenorca jugando de los 12 a los 16 años para luego llegar al Ferre en categoría Juvenil Nacional volviendo al regional del CDMenorca durante 2 temporadas. Luego di el salto a 3ª División con el Penya Ciutadella durante 2 temporadas y mis últimas 8 temporadas en activo las he disfrutado en la UDMahón.

Puedo destacar que gracias al esfuerzo diario llegué a jugar en 3ª División con el Penya Ciutadella durante 2 temporadas y por trabajo lo tuve que dejar porque no podía ir cuatro días a la semana a entrenar y viajar cada 2 semanas.

¿Y con la UDMahón?

Las últimas 8 temporadas como jugador del primer equipo en categoría regional.

¿Cuál ha sido tu mayor satisfacción que te ha dado el deporte?

Las amistades y las victorias porque soy muy competitivo. El desconectar de todo una vez me calzaba las botas.

¿Y decepción?

Si no ganar se entiende como una decepción, pues alguna final perdida pero si pienso en que se ha dado todo pues no lo puedo considerar como una decepción el haber perdido. La lesión más que una decepción me la tomé como parte del juego aunque moralmente fue un peso muy importante en mi día a día porque por el tipo de trabajo que realizo tuve que estar inactivo casi 6 meses.

¿Cómo viviste la última temporada con tu grave lesión?

Con impotencia de ir a ver jugar a los compañeros y no poder ayudar y disfrutar de lo que más me gusta.

¿Ha pesado mucho dicha lesión en tu decisión de dejar el fútbol?

Sí. A pesar de que la decisión ya estaba tomada por temas familiares (nacimiento de mi hija) y trabajo, indudablemente, la lesión me afianzó en tomar la decisión.

¿Ha sido duro compaginar la vida de futbolista con tu profesión la cual requiere cierto esfuerzo físico?

Sí, bastante. Como dices, el tema físico se resentía. A pesar de servirme para desconectar, la verdad es que había días que físicamente lo notaba después de 10 horas de trabajo físico.

¿Te gustaría seguir vinculado al fútbol de alguna manera?

En estos momentos, no. Ni como entrenador ni de otra forma. Es por temas laborales y familiares no porque esté quemado de fútbol. La mejor vinculación que puedo ofrecer a día de hoy es la de patrocinador a través de mi empresa Productes Ecològics Santo Domingo ya que es una forma de devolverle al club todo lo que me ha dado.

¿Cómo ves la situación del club?

Ahora mismo no sé como está porque mi desconexión es total.Valoro mucho el gran trabajo que se ha realizado en estas 8 temporadas que he estado y desearía que consiguieran el ansiado ascenso a 3ª.

¿Cómo ves la situación actual del fútbol en Menorca?

Hasta ahora había subido el nivel de la regional lo cual se notaba a la hora de ir a competir a Baleares para poder ascender a 3ª. A pesar de estar a un nivel óptimo nos falta un plus para poder estar a la par de las otras islas. A nivel general, en la regional se compite, me lo he pasado bien estas temporadas ya que cualquier despiste te costaba algún punto.

¿A qué te dedicas?

Desde hace 9 años gestiono juntamente con mis padres la explotación ecológica Santo Domingo especializados en fruta y verdura de temporada, producida de manera 100% ecológica y usando variedades locales.

Producimos fruta y verdura ecolo?gica de temporada con la finalidad de aportar un valor an?adido a la sociedad, a la vez que cuidamos de nuestro territorio siendo autosuficientes energe?ticamente.

Desde que iniciamos la reforma de la finca apostamos en todo momento por el cuidado de nuestro entorno, en li?nea con Menorca, Reserva de la Biosfera. Poco a poco, hemos ido mejorando la finca para asi? poder ofrecer un mejor servicio.

>Utilizamos energi?as renovables siendo autosuficientes.

>Agua propia de pozo con riego por goteo para consumir la mi?nima cantidad de agua posible.

>Disponemos de filtro verde para aguas residuales.

>Se construyo? un porche para guardar la maquinaria.

>Se realizo? un almace?n agri?cola con ca?mara frigori?fica.

>Apostamos por un obrador para hacer sofritos, salsas y conservas con los produc- tos fuera de serie para asi? tener la mi?nima merma posible.

>Defendemos las especies auto?ctonas tanto en lo que plantamos, como en la parte de horno en la que estamos produciendo pan con masa madre con trigo de xeixa asi? como pastissets y magdalenas (todo con productos eco).

>A causa de la pandemia potenciamos el servicio a domicilio el cual haci?amos desde que iniciamos la actividad y a di?a de hoy seguimos haciendo.

A la vez del trabajo del día a día, estamos trabajando en diferentes li?neas de negocio como:

>Plantacio?n y recolecta.
>Venta directa en nuestra finca.

>Servicio a domicilio:

-Domicilios.

-Embarcaciones.
-Sector HORECA (restaurantes y hoteles).

>Tenemos acuerdos con dos comedores escolares, abasteciendo a 12 escuelas.

>Estructuracio?n de nuestros productos:
-De la tierra, de nuestros cultivos a la mesa, Km0 y ecolo?gicos.
-Del campo, productos eco (vino, queso, aceite, carne) y salsas.
-Del horno, variedades de pan con masa madre natural propia y pastas artesanas.

>Bu?squeda de puntos de venta externos.
>Creacio?n de visitas guiadas y degustaciones en nuestra finca.

>Búsqueda de nuevas opciones de cultivo, como los microbrotes.

¿Qué le dirías a los peques que cada tarde van a entrenar a San Carlos?

Lo principal es ir con ilusión y a esas edades no mirar el resultado sino lo que puedes aprender. Es importante ganar pero es más importante saber perder. El mundo no se te puede caer encima por una derrota porque es parte del juego y de la vida y hay que saberlo aceptar. Que vayan a disfrutar al máximo de hacer deporte y de conocer a gente nueva.